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Archive for gennaio 2014

Un articolo che rivela come non sempre si rispettino le norme dell’HACCP.

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Un interessante articolo che dimostra come l’evoluzione del nostro genoma sia stata determinata dalla’alimentazione degli uomini primitivi. Leggetelo! 😉

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Con un decreto del 17 luglio scorso, il Ministero della salute impone alle pescherie di esporre un cartello con le indicazioni di pretrattamento del pesce, laddove venga consumato crudo o marinato.
Ecco l’articolo (clicca per leggere)

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Il video della conferenza tenutasi, sull’argomento, all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo:

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Ecco un bell’articolo sull’argomento.
Non vi pare interessante?

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Come separare il tuorlo dall’uovo? Niente di più facile:

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Protetto: Per la III B

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